诸城诺尔机械(图)-红肠烟熏炉型号-德州烟熏炉型号

如今，环境污染严重，雾霾天气闹得大家不敢出门，孩子不能去户外玩耍。而传统的烟熏方法对环境污染极其严重，越来越不被人们所接受。我们山东省诸城市诺尔食品机械厂生产的烟熏炉改善了传统烟熏方法的弊端，制作烟熏制品的过程安全又环保，肉制品烟熏炉型号，是您制作烟熏肉，红肠烟熏炉型号，烟熏腊肉等烟熏制品的上上之选。欢迎广大客户莅临指导，参观考察，洽谈业务，我们将竭诚为您服务。

食品的烟熏保藏有着悠久的历史，尤其是肉类制品的烟熏历史可以追溯到公元前。烟熏是利用木屑、茶叶、甘蔗皮、糖等材料的不完全燃烧产生的气溶胶，对产品进行熏制，大型烟熏炉型号，改变食品的风味，提高产品质量的一种加工方法。主要用于制作肉制品、鱼制品和豆制品，如熏香肠、熏火腿、熏鱼、熏豆腐等。烟熏是***古老的肉制品加工处理方法之一，烟熏原始目的是要提高肉的保存性。

烟熏使用的木材的主要成分是纤维素、半纤维素、木质素，它们大约在200℃下氧化，在400℃下进行分解。其燃烧后烟气的主要成分是空气、水蒸气及一些有机化合物等组成的气溶胶。目前从木材烟雾中已经分离出了300多种化合物，德州烟熏炉型号，当然，这并不意味着这些成分都能在某一种烟熏食品中检测出来。由于烟熏成分依据烟熏材料的种类以及燃烧情况等不同，所产生的烟的化学成分不尽相同，会给烟熏产品的味道带来不同影响，并随着烟熏的进行不断发生变化。