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1 、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。

4、 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。

5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

6 、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。欢迎您致电诺尔机械咨询详情。熬糖多功能夹层锅生产商

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梨汁糊夹心锅1.用途：不锈钢蒸汽夹心锅，广泛用于糖果，***，乳制品，酒类，蛋糕，饮料，蜜饯，罐头食品等产品加工，也可用于大型餐厅或食堂汤，烧蔬菜，炖菜，粥等都是食品加工的优良设备，以提高质量，缩短时间，改善工作条件。加工，厂家***，质量保证，酱料可倒入三明治锅，完善的***，欢迎来电咨询。 2.特点：锅的设计压力为0.098Mpa。出厂试验压力为0.3Mpa。具有一定压力的蒸汽是热源，具有受热面积大，热，加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度易控制，质量控制和检测。两者均符合企业产品的技术标准和检验标准。 3，锅体内锅体（内锅）采用奥氏体不锈钢制造，耐酸，耐碱，无腐蚀性。它配有压力表和安全阀。外形美观，安装方便，操作方便，安全可靠
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夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

分类

编辑

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
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