鲶鱼切丝设备报价的行业须知

?切丁机产品特点以及原理

诺尔机产品特点：

1.切丁、切丝机结构紧凑，采用优化卫生设计，

2. 机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，

3.切刀采用双面刃切削，工作效率高，

4.切割的肉丁规格3mm至30mm。

5.调整厚度切割旋纽，可对推杆进行无级调速，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同切割厚度的要求。

6.采用了预压力旋钮设计，保证切割过程中肉丁块状均匀。产品切割过程中始终如一。

7.单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。

8.调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可限度地减少在切割过程中对产品的挤压。

9.切割槽一侧采用活动侧压结构，方便加料，提高工作效率。

10.每次切割完肉料，存料几乎为零。

11.本机可适应-5℃至常温肉料正常切割，是肉食品加工中的必备的设备。

切丁机的工作原理：拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体切丁机工作一行程后，料仓存料约一到二毫米，刀片间隙几乎为零。切丁机是一种广泛应用于食品加工的一种工业设备，提高了食品加工的效率，降低了工人的劳动强度，是一种食品加工必须的设备。

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牛肉切丁机功能介绍；

切丁机指适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。对于切果蔬的机器还有多功能切菜机、菜馅机、蔬菜切片切丝机等。

　　切丁部件由一把切片刀，一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成。 更换圆刀轴、横切刀轴以及调整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的转换。

　　对于切丁机的结构特征和工作原理，想必还有很多朋友是不太了解的，那么今天诺尔机械就来跟大家详细的讲解一下：

　　1、切丁机结构特征

　　切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。

　　切丁机材料选用必须符合食品卫生要求，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。

　　2、切丁机工作原理

　　当切丁机工作时，推料拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助切片刀(立刀)将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。

　　以上就是对切丁机的结构特征和工作原理内容的全部介绍，想要购买切丁机的朋友，可以联系诺尔食品机械。鲶鱼切丝设备报价

　　切丁机工作原理有两个主要动作，推料运动和切割运动，推料运动是用推杆将切割槽内的肉料向前推向刀栅区。切割运动是将推杆推出的肉料切割成条状，再由主切刀将肉条切割成肉丁。

当前门关闭，侧压机构完成侧压运动时，相应的两个感应开关动作，接通控制电源，油泵工作，令推杆前进挤压肉料，刀栅及切刀开始工作，切割肉料，当推杆推到***前面时，推块下方的感应开关动作，刀栅及切刀停止切割，同时推杆带动快速返回到起始点，推块下方的另一感应开关动作，推块停在原处，完成一个工作周期，再次加料，准备下一次切割。而2方面，就是工作人员的操作情况了，***的操作，无任何不利行为的出现，就是确保该机器设备正常，安全使用的好方法。
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