真空双绞龙拌馅机生产厂家优选商家 诸城诺尔食品机械厂

产品使用与安装

1）固定设备，并检查设备螺丝是否因运输震动松动。清洗擦拭设备。

2）接通三相四线电源，注意电源电压380V，连接好三根火线与一根零线，注意切勿接错！以免损坏电器元件。并把机器接好地线。

3）开机前，首先检查机器是否正常，电源是否正常，电源地线等接线是否正确，设备内无杂物等。翻转锅体必须打开上盖。

4）试机运转，确认设备正常后，把肉与佐料放入锅体内，缓慢连续加水，把水与肉打在一起，加水完毕后，盖上上盖，打肉，把肉搅拌打成粘稠肉酱。时间大约5-6分钟左右。（搅拌速度为55转/分）

5）调试完毕，停机，打开并支撑盖板，把需要拌的蔬菜等倒入锅体内。

6）开机，开始按动搅拌按钮进行搅拌馅料，把肉与蔬菜等搅拌均匀，粘度合适。搅拌时间大约5-6分钟左右。（根据工艺要求合情控制搅拌时间）

7）搅拌合适后，停止搅拌。打开出料盖，搅拌好的馅料就会缓缓倾倒出来。
真空双绞龙拌馅机生产厂家

拌馅机是肉类工业加工肠类制品中常见的搅拌设备。其用途是把各种不规格的颗粒状原料肉与其它辅料按工艺要求进行搅拌，使原料得到充分的混合，以满足不同肉制品的需要。是用于调匀各种馅料，调料，辅料的常用设备，，便于操作，增加口感，使馅料爽滑可口，是制作肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的馅料搅拌必备设备。
真空双绞龙拌馅机生产厂家

本机采用独特的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能够游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、嫩、口感味道优异的特点。本机，便于操作。

1、，混料速度快；

2、自动出料，劳动强度更低；

3、旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多；

4、三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便。

拌馅机可进行馅状，散状，酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，的扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。该机设有正逆运转，转速可以从0-208转任意调节可满足不同搅拌工艺的要求。

拌馅机的特点：

﹡在真空状态下，采用平行双轴结构，斜板式桨叶，使物料在料箱中翻动的同时做圆周运动，使各种物料搅拌的更加均匀，料箱盖和出料门采用气动，操作简单，适合各种工艺要求。
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