肉馅斩拌机厂家-诸城市诺尔食品机械-肉馅斩拌机

我们诸城市诺尔食品机械厂生产的125斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、***，从而极大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分，通过斩切，提高了产品的细密度和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，肉馅斩拌机厂家，振动小。欢迎广大客户前来选购。
肉馅斩拌机

40、斩拌机在肉制品加工中的作用是将原料切割剁碎成肉糜，并同时将剁碎的原料肉与添加各种辅料相混合，使之成为达到工艺要求的物料。斩拌机一般都设有几个不同的速度，效率很高。这种机器内部还装有液压控制喷射器，能使搅拌的原料顺利地从搅拌罐中排出。机器的切割部分，形状像一个大铁盘，盘上安有固定并可高速旋转的刀轴，肉馅斩拌机，刀轴上附有一排刀，随着盘的转动刀也转动，从而把肉块切碎。
肉馅斩拌机

斩拌机开机时，将转刀旋至1速，转刀开始转动，再将“转锅”旋至1速，转锅开始转动，此时可以添置物料，此时机器进行搅拌。然后将刀速慢慢升高，在按要求调整转锅速度。如用真空，在前盖复位后方可抽真空。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，肉馅斩拌机生厂商，先停锅，后停刀”的原则。如遇特殊情况可按下“急停”按钮，使转刀按变频器设定的减速时间停止，同时锅自动停止。
肉馅斩拌机